はちみつはどこで生産されているのか、国内と海外でそれぞれ見ていきます。

1-1. 日本国内

令和4年11月農林水産省発行の「養蜂をめぐる情勢」によると、令和３年日本国内の都道府県別のはちみつ生産量トップ３は、１位北海道、２位熊本県、３位長野県となっています。

この結果から、ミツバチが採蜜する花が多い森林や原野が広大にある土地で養蜂が行われていることが分かります。

ただし、昭和60年には約20％あったはちみつの自給率も下がり続け、現在国産はちみつの占める割合は約6％程度に過ぎず、残りは輸入された海外のはちみつが市場に流通している状態です。

1-2. 海外

一方海外の2020年はちみつ産地として生産量国別ランキングを見ると、１位中国、２位トルコ、３位イラン、地域を含む場合は２位にEUとなっています。

出典：【コラム】ルーマニアの養蜂業、EU補助金で規模拡大｜ジェトロ

ただ、現在日本に輸入されるはちみつの7割以上は中国産になっています。

このように貴重な国産はちみつの特徴を見ていきましょう。

国産はちみつのファンは多いですが、海外産も負けてはいません。国産と合わせて海外産のはちみつの特徴を比較してみます。

せっかくはちみつを取り入れるのであれば品質が高いものを使いたいという方でも、今は国産にこだわらずとも高品質の海外産はちみつがたくさん輸入されています。

武州養蜂園は、埼玉県熊谷市で60年近く営まれる歴史ある養蜂園で、一押しは地元熊谷の地で採蜜された国産はちみつですが、これ以外にも消費者の皆さんによりお買い求め安い価格で提供できるよう、海外の自社養蜂園で採れたはちみつを厳選し、しっかりとした品質管理でお届けしています。

ぜひ一度武州養蜂園のはちみつをお試しください。