はちみつは、砂糖と比較してカロリーが低く、糖分の種類も優れているため、ダイエット中に糖分を補給したい時におすすめと言われています。この理由について詳しく見ていくことにしましょう。

1-1. はちみつの栄養素

白砂糖の場合はショ糖のみですが、はちみつは、ブドウ糖と果糖の糖分がメインで、わずかながらにビタミンやミネラルも含まれています。

はちみつの糖分に注目すると、ミツバチが花の蜜にあるショ糖を分解し、ブドウ糖と果糖に変えてくれているため、人間の体内ですぐにエネルギーに変わるのが特徴です。

カロリーについては、白砂糖と比較すると低いため、ダイエット中にもおすすめと言われています。

実際にはちみつの重さやはかりなどに対するカロリーを一目でわかるように一覧表にしてみました。

カロリーの低いはちみつの中でも、安心・安全な武州養蜂園のはちみつは特におすすめです！

はちみつと白砂糖の100gあたりのカロリーを比較すると、386.9kcalと白砂糖の方が高いです。

三温糖は、白砂糖に比べると若干ミネラルが含まれるものの、100gあたりのカロリーは382kcalで、白砂糖とそれほど変わりません。

例えば、料理に砂糖の代用としてはちみつを使う場合、同じ量なら甘さが強いので、1/3の量で充分ということもあり、トータルカロリーをさらに抑えることが可能です。

以下は、白砂糖の代用ではちみつを使う場合のカロリー表です。

メープルシロップの100gあたりのカロリーは、257kcalとはちみつよりも低いです。ただし、独特の香りが特徴なので、一般的な料理に使用するのは難しいです。

また、糖分の種類を見ると、メープルシロップにはブドウ糖が含まれておらず、砂糖と同じショ糖の割合が高いです。

以下はメープルシロップとはちみつの糖分割合比較表です。

砂糖の代わりにはちみつを使うことで、カロリーをオフできるレシピをご紹介します。

5-1. はちみつで作る梅酒

梅酒などの果実酒を作る場合には、砂糖を大量に使うため、代わりにはちみつを使うことでカロリーを抑えることができます

5-2. はちみつ蒸しパン

スイーツが食べたいけれど、ダイエット中で高カロリーなものは食べたくないという場合におすすめです。

5-3. はちみつ照り焼きチキン

はちみつを使うとカロリーを抑えるだけでなく、肉を柔らかくする効果もあって一石二鳥です。

はちみつのカロリーは、砂糖と比べて低いのが特徴です。また、糖分も体に吸収されやすい種類なので、疲れた体をすぐに癒してくれます。

ぜひ毎日の生活に適度にはちみつを取り入れて、カロリーコントロールに活用してください。