究極のおいしさの背景に30年かけて築き上げてきた信頼関係があります。
武州養蜂園は1986年からマリー・バレンタイン氏とニュージーランド産はちみつを通して現在も相互交流を続けています。

武州養蜂園の【はちみつマイスター】アンドリュー・バレンタイン。現地ニュージーランドで養蜂をしている父親のマリー・バレンタイン氏やナティポロウのトレント・プロフィット氏、ビーズインのデイブ・ウェスト氏と週1回以上WEB会議を開いています。常に最新のはちみつ情報を交換し合いニュージーランドと武州養蜂園をつないでいます。

ビーズインのデイブ・ウェスト氏は、マリー・バレンタイン氏と同じNZ養蜂協会のメンバーです。バレンタイン氏の紹介で、2013年からウェスト氏と直接マヌカ蜂蜜の取引を開始しました。

‘’ Bee's Inn ‘’ が生み出すこだわりの蜂蜜

はちみつ消費量世界一の
ニュージーランドから直送

ニュージーランド第一次産業省(MPI)認定の養蜂家・ビーズインアピアリーズ社は1974年創業し約40年以上の歴史のある企業です。
12か国へのはちみつの輸出の実績があり、1996年からマヌカ蜂蜜の生産開始。2013年武州養蜂園との取引を契機にニュージーランドから武州養蜂園ヘマヌカ蜂蜜を直接輸出しています。
自然環境に恵まれている養蜂場

養蜂場はニュージーランド北島西部のタラナキ山麓及びピロンギアフォレストパーク、北部のコロマンデルエリアに位置し、おおよそ3500群のミツバチを保有しています。
2018年より自然保護のためピロンギア山麓にマヌカの苗木を植樹しています。
手付かずの自然が残るマヌカの蜜源

マヌカの木はニュージーランドだけに自生している野生植物で春先(11月～1月)に白やピンクの小さな花を咲かせます。マヌカの葉は、原住民マオリの薬草として昔から使われ、抗菌作用を持つオイルが抽出されることでも知られています。
養蜂への熱い思い

ビーズインアピアリーズ社には5人のフルタイムの経験豊富な養蜂家がいます。NZ蜂蜜協会が主催するニュージーランド第一次産業省(MPI)のプログラム研究に参加しています。ミツバチの健全な育成と優れた蜂蜜生産のため、巣箱内のミツバチの健康状態を常に観察し、観察内容をデータ化し育成改善の試みを行っています。
徹底した品質管理を保証

MPI認定の蜂蜜加工および梱包施設を所有し、蜂蜜の抽出からボトルの充填まですべて自社で行っています。さらに、NZマヌカ蜂蜜協会(UMF協会)のUMFグレーディングシステムからの認証も取得しました。