マヌカハニーの検査と書類

ニュージーランド政府第一次産業省（MPI）発行の天然蜂蜜輸出衛生証明書は日本政府が認める大切な証明書です。
ニュージーランドからはちみつを輸入する際は政府認定分析機関で検査を行い、これら重要な書類を毎回必ず入手しています。

ニュージーランド政府がマヌカハニーを証明する書類 ニュージーランド政府がマヌカハニーを証明する書類

ニュージーランド政府が定めた
マヌカハニーの科学的基準

❶政府認定分析機関アナリティカ
マヌカハニーMPI検査

ニュージーランド第一次産業省（MPI）
天然蜂蜜輸出衛生証明書

ニュージーランド政府が定めた
マヌカハニーの科学的基準

❶政府認定分析機関アナリティカ
マヌカハニーMPI検査

○マヌカ区分検査
○マヌカDNA検査
○マヌカマーカー化学検査
　・ 3-フェニル乳酸
　・ 2’-メトキシアセトフェノン
　・ 2-メトキシ安息香酸
　・ 4-ヒドロキシフェニル乳酸

ニュージーランド政府第一次産業省（MPI）が審査し衛生証明書を発行します。 ニュージーランド政府第一次産業省（MPI）が審査し衛生証明書を発行します。

ニュージーランド第一次産業省（MPI）
天然蜂蜜輸出衛生証明書

○マヌカ区分検査
○マヌカDNA検査
○マヌカマーカー化学検査
　・ 3-フェニル乳酸
　・ 2’-メトキシアセトフェノン
　・ 2-メトキシ安息香酸
　・ 4-ヒドロキシフェニル乳酸

UMF蜂蜜協会がマヌカハニーの品質を証明する書類 UMF蜂蜜協会がマヌカハニーの品質を証明する書類

❷政府認定分析機関アナリティカ
マヌカハニー含有成分検査

❸政府認定分析機関アナリティカ
マヌカハニー含有成分検査 ［Leptosperin（レプトスペリン）：真正性］

UMF認定証明書

❷政府認定分析機関アナリティカ
マヌカハニー含有成分検査

DHA：ジヒドロキシアセトン（保存性）
MGO：メチルグリオキサール（効能）
NPA：ノンペロキサイドアクティビティ（抗菌性）
HMF：ヒドロキシメチルフルフラール（鮮度）

❸政府認定分析機関アナリティカ
マヌカハニー含有成分検査 ［Leptosperin（レプトスペリン）：真正性］

レプトスペリンはニュージーランド原産のマヌカに含まれる成分でマヌカの英語名にもなっています。

❶❷❸の分析値を元にUMF蜂蜜協会が10+、15+などUMF数値を認定します。 ❶❷❸の分析値を元にUMF蜂蜜協会が10+、15+などUMF数値を認定します。

UMF認定証明書

DHA：ジヒドロキシアセトン（保存性）
MGO：メチルグリオキサール（効能）
NPA：ノンペロキサイドアクティビティ（抗菌性）
HMF：ヒドロキシメチルフルフラール（鮮度）

レプトスペリンはニュージーランド原産のマヌカに含まれる成分でマヌカの英語名にもなっています。

残留農薬グリホサートが含まれていないことを証明する書類 残留農薬グリホサートが含まれていないことを証明する書類

政府認定分析機関アナリティカ
農薬グリホサート検査

政府認定分析機関アナリティカ
農薬グリホサート検査

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