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商品の品質に関するお知らせ

お客様へ

 平素は武州養蜂園をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 昨今の新聞やニュースなどの報道で、中国産原料の安全性について疑問視する発表が相次いでおります。これらの報道により、弊社商品に対しましてもご不安な思いやご心配を抱かれていた、お客様もいらっしゃるかと思います。
 そもそも、ミツバチ自体が虫であるため、農薬が付着した花や草木には絶対に寄り付きません。また、ミツバチの体内で合成されるハチミツやローヤルゼリー、プロポリスに農薬が混入することも一切ございません。
 原料の検査に関しては、国で定めている輸出入時に検疫機関の法定検査にとどまらず、現地の養蜂場及び検査室、日本の本社工場や日本の第三者検査機関において二重三重の検査を行っております。検査項目及び検査結果は、食品衛生法に基づき以下の通りです。

 今後とも品質重視の姿勢を貫き、皆様に良質で安心安全な商品をご提供するために努力していく所存でございます。どうぞ引き続きご安心して弊社製品をご愛顧くださいますよう、お願い申し上げます。

検疫所の基準以上の物質についても徹底した任意検査を実施しております

私たちは、良質で安全で安心な原料を生産するために平成7年に中国山東省烟台市に自社研究所を設立しました。以来、皆さまのもとに安心をお届けするために日本の食品衛生法が定めた基準に基づき二重三重の検査を行っております。

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アカシア養蜂場での検査 良質なアカシアのハチミツは中国の広大な自然に支えられています。養蜂場はアカシアの群生地に点在し、ハチミツを採蜜すると養蜂家立ち会いのもと、品質検査を行い、烟台武州養蜂園の品質管理部へと集められます。

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烟台武州養蜂園 品質管理部へ入庫 烟台武州養蜂園の品質管理部は烟台市内APEC地区にあり、日本人スタッフと現地スタッフで日本の食品衛生法が定めた基準に基づき二重三重の検査を行っております。

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品質管理部及び第三者検査機関での検査 品質管理部には、世界最先端の日本製の分析機器が導入され分析検査を実施しております。また、中国国内において、食品の安全性を担い信頼ある第三者検査機関への分析依頼も行っています。

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自社研究室及び第三者検査機関での検査 原料のサンプルは、日本の武州養蜂園熊谷工場内にある研究室で、更に最新の分析装置で数項目の検査を行います。また、日本国内の第三者検査機関への分析依頼も行っています。

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検疫所での検査 日本に輸入される食品は、すべて「検疫所」で検査でされています。日本の食の安全性を守っている唯一機関です。検査に合格しないと原料は輸出国へ戻され、日本国内に輸入することはできません。

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武州養蜂園熊谷工場への入庫 検査に合格した原料は、港から埼玉県熊谷市にある武州養蜂園熊谷工場内にある検査室に入庫され、受入検査を行います。

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製品の品質検査 検査に合格したハチミツ、ローヤルゼリーは1本1本丁寧に充填され製品となります。製品になってからも製造ロットごとに品質検査を実施し、お客様のご家庭にお届けしております。

アカシア蜂蜜の検査項目及び検査結果(食品衛生法に基づく検査基準)
分析試験項目 検出結果
大腸菌群 陰性
オキシテトラサイクリン(抗生物質) 検出せず
クロルテトラサイクリン(抗生物質) 検出せず
テトラサイクリン(抗生物質) 検出せず
ストレプトマイシン(抗生物質) 陰性
クロラムフェニコール(抗生物質) 検出せず
フルバリネート(農薬) 検出せず
3-アミノ-オキサゾリドン(AOZ)(合成抗菌剤代謝物) 検出せず
セミカルバジド(合成抗菌剤代謝物) 検出せず
1-アミノヒダントイン(合成抗菌剤代謝物) 検出せず
3-アミノ-5-モルフォリノメチル-2-オキサゾリドン(AMOZ)
(合成抗菌剤代謝物)
検出せず
※上記の物質は日本の食品衛生法に基づく検査基準であり、武州養蜂園では上記の物質以外にも、314種類の農薬に関して検査を行っております。
ローヤルゼリーの検査項目及び検査結果(食品衛生法に基づく検査基準)
分析試験項目 検出結果
大腸菌群 陰性
オキシテトラサイクリン(抗生物質) 検出せず
クロルテトラサイクリン(抗生物質) 検出せず
テトラサイクリン(抗生物質) 検出せず
ストレプトマイシン(抗生物質) 陰性
クロラムフェニコール(抗生物質) 検出せず
フルバリネート(農薬) 検出せず
3-アミノ-オキサゾリドン(AOZ)(合成抗菌剤代謝物) 検出せず
セミカルバジド(合成抗菌剤代謝物) 検出せず
1-アミノヒダントイン(合成抗菌剤代謝物) 検出せず
3-アミノ-5-モルフォリノメチル-2-オキサゾリドン(AMOZ)
(合成抗菌剤代謝物)
検出せず
※上記の物質は日本の食品衛生法に基づく検査基準であり、武州養蜂園では上記の物質以外にも、314種類の農薬に関して検査を行っております。

武州養蜂園では厳しい品質検査システムで安心安全をお届けしております

蜂蜜の組成基準検査
検査項目 検査方法 組成基準
水分 屈折率法 18%~23%
果糖及びブドウ糖含有量 高速液体クロマトグラフ法 60g/100g以上
ショ糖 高速液体クロマトグラフ法 5g/100g以下
電気伝導度 導電率法 0.8ms/cm以下
H.M.F 紫外部吸光度法 5.9mg/100g以下
遊離酸度 酸度測定法 100gにつき1Nアルカリ5ml以下
でん粉・デキストリン ヨード反応法 陰性
残留物質 高速液体クロマトグラフ法
高速液体クロマトグラフ質量分析法
不検出
異性化糖 薄層クロマトグラフ法 陰性
ローヤルゼリーの組成基準検査
検査項目 検査方法 組成基準
水分 減圧加熱乾燥法 63.0%以上68.0%以下
粗たんぱく ゲルダール法 12.0%以上15.5%以下
酸度 アルカリ滴定法 32.0ml以上53.0ml以下
10-ハイドロキシデセン酸 高速液体クロマトグラフ法 1.60%以上
一般生菌数 標準寒天平板培養法 500/g以下
大腸菌群 乳糖ブイヨン発酵管法 陰性
残留物質 高速液体クロマトグラフ法
高速液体クロマトグラフ質量分析法
不検出
農薬検査リスト 314項目
2,6-ジクロロベンザミド BHC γ-BHC
CNP DDT EPN
EPTC MCPBエチル XMC
アクリナトリン アザコナゾール アザメチホス
アジンホスエチル アジンホスメチル アセタミプリド
アセトクロール アゾキシストロビン アトラジン
アニロホス アミトラズ アメトリン
アラクロール アリドクロール アルドリン及びディルドリン
アレスリン イサゾホス イソカルボホス
イソキサチオン イソキサチオンオキソン イソフェンホス
イソプロカルブ イソプロチオラン イプロベンホス
イマザメタベンズメチルエステル イミベンコナゾール インダノファン
インドキサカルブ ウニコナゾールP エスプロカルブ
エタルフルラリン エチオフェンカルブ エチオン
エチクロゼード エディフェンホス エトキサゾール
エトフェンプロックス エトフメセート エトプロホス
エトベンザニド エトリジアゾール エトリムホス
エンドスルファン エンドリン オキサジアゾン
オキサジキシル オキサベトリニル オキシフルオルフェン
オキスポコナゾールフマル酸塩 オメトエート オルトフェニルフェノール
カズサホス カフェンストロール カプタホール
カルバリル カルフェントラゾンエチル カルベタミド
カルボフェノチオン カルボフラン キザロホップエチル
キシルイルカルブ キナルホス キノキシフェン
キノクラミン キャプタン キントゼン
クリミジン クレソキシムメチル クロタールジメチル
クロチオホス クロフェンテジン クロマゾン
クロメトキシニル クロメプロップ クロリダゾン
クロルデン クロルピリホス クロルピリホスメチル
クロルフェナピル クロルフェンソン クロルフェンビンホス
クロルプロピレート クロルプロファム クロルメホス
クロロタロニル クロロネブ クロロベンジレート
サリチオン シアナジン シアノフェンホス
シアノホス ジアリホス ジエトフェンカルブ
ジオキサチオン ジクロシメット ジクロトホス
ジクロフェンチオン ジクロブトラゾール ジクロフルアニド
ジクロベニル ジクロホップメチル ジクロラン
ジクロルボス及びナレド ジコホール ジスルホトン
ジチオピル ジニコナゾール シハロトリン
シハロホップブチル ジフェナミド ジフェニル
ジフェニルアミン ジフェノコナゾール シフルトリン
シフルフェナミド ジフルフェニカン シプロコナゾール
シプロジニル シペルメトリン シマジン
シメコナゾール ジメタメトリン ジメチピン
ジメチルビンホス ジメテナミド ジメトエート
ジメトモルフ シメトリン ジメピペレート
シラフルオフェン シンメチリン スウェップ
スピロジクロフェン スルプロホス スルホテップ
ターバシル ダイアジノン チアメトキサム
チオシクラム チオベンカルブ チオメトン
チフルザミド テクナゼン デスメディファム
テトラクロルビンホス テトラコナゾール テトラジホン
テトラメトリン テニルクロール テブコナゾール
テブピリミホス テブフェンピラド テフルトリン
デメトン-S-メチル デルタメトリン及びトラロメトリン テルブカルブ
テルブトリン テルブホス トリアジメノール
トリアジメホン トリアゾホス トリアレート
トリクラミド トリシクラゾール トリブホス
トリフルラリン トリフロキシストロビン トリルフルアニド
トルクロホスメチル トルフェンピラド ナプロパミド
ニトラリン ニトロタールイソプロピル ニトロフェン
ノルフルラゾン パクロブトラゾール パラチオン
パラチオンメチル ハルフェンプロックス ビオレスメトリン
ビテルタノール ビフェナゼート ビフェノックス
ビフェントリン ピペロニルブトキシド ピペロホス
ピラクロストロビン ピラクロホス ピラゾホス
ピラフルフェンエチル ピリダフェンチオン ピリダベン
ピリフェノックス ピリブチカルブ ピリプロキシフェン
ピリミカーブ ピリミジフェン ピリミノバックメチル
ピリミホスメチル ピリメタニル ピロキロン
ビンクロゾリン ファモキサドン フィプロニル
フェナミホス フェナリモル フェニトロチオン
フェノキサニル フェノキサプロップエチル フェノキシカルブ
フェノチオール フェノチオカルブ フェノトリン
フェノブカルブ フェリムゾン フェンクロルホス
フェンスルホチオン フェンチオン フェントエート
フェンバレレート フェンブコナゾール フェンプロパトリン
フェンプロピモルフ フェンメディファム フサライド
ブタクロール ブタフェナシル ブタミホス
ブチレート ブピリメート ブプロフェジン
フラムプロップメチル フラメトピル フルアクリピリム
フルキンコナゾール フルジオキソニル フルシトリネート
フルシラゾール フルチアセットメチル フルトラニル
フルトリアホール フルバリネート フルミオキサジン
フルミクロラックペンチル プレチラクロール プロシミドン
プロチオホス プロパクロール プロパニル
プロパホス プロパルギッド プロピコナゾール
プロピザミド プロヒドロジャスモン プロフェノホス
プロポキスル ブロマシル ブロムコナゾール
プロメトリン ブロモブチド ブロモプロピレート
ブロモホス ヘキサクロロベンゼン ヘキサコナゾール
ヘキサジノン ベナラキシル ベノキサコール
ヘプタクロル ペルメトリン ペンコナゾール
ペンシクロン ベンダイオカルブ ペンディメタリン
ペントキサゾン ベンフルラリン ベンフレセート
ホサロン ホスチアゼート ホスファミドン
ホスメット ホノホス ホルペット
ホルモチオン ホレート マラチオン
ミクロブタニル メカルバム メタクリホス
メタミドホス メタラキシル及びメフェノキサム メチオカルブ
メチダチオン メチルダイムロン メトキシクロール
メトプレン メトミノストロビン メトラクロール
メトリブジン メビンホス メフェナセット
メプロニル モノクロトホス モリネート
レナシル レプトホス